“เครื่องหมายฮาลาล” คือเครื่องหมายที่คณะกรรมการฝ่ายกิจการฮาลาลของคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ได้อนุญาตให้ผู้ประกอบการทำการประทับ หรือแสดงลงบนสลาก หรือผลิตภัณฑ์ หรือกิจการใด ๆ โดยใช้สัญญลักษณ์ที่เรียกว่า “ฮาลาล” โดยเครื่องหมายดังกล่าวนี้เป็นสิ่งรับรองว่า ผลิตภัณฑ์นั้นผ่านการผลิตที่ได้มาตรฐานและไม่ขัดต่อลักของศาสนาอิสลาม